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什么是大型水果速冻机,源头厂家怎么联系
宣布时间:2023-11-30 浏览:169

水果速冻机是一种专用于冷冻水果的设备,它可以将新鲜水果迅速冷冻,以坚持水果的营养身分和口感。


水果速冻机的工艺主要包括以下几个办法:


1. 清洗和处理:首先,新鲜水果需要进行清洗和处理。去除外貌的杂质、污垢和不可食部分,如果皮、果核等。


2. 切片或切块:凭据需求,将水果切成适当的巨细和形状。这有助于加速冷冻历程和提高食品的品质。


3. 预冷:将切好的水果放入预冷室,以降低其外貌温度,减少冷冻历程中的结冰时间。通常使用冷风或冷水进行预冷处理。


4. 冷冻:将预冷过的水果放入水果速冻机的冷冻室。在冷冻室中,接纳推进式速冻技术,利用液氮或二氧化碳等低温制冷剂,

通过高速喷射的方法将水果迅速冷冻。这种快速冷冻可以避免水果的质地和口感受损,并坚持水果的色泽和营养身分。


5. 包装和贮存:冷冻完成后,将水果进行包装,通常使用密封袋或冷冻盒等容器。包装可以避免水果受到氧化和脱水,延长其保鲜期。

然后将包装好的水果存放在冷冻库中,以坚持其冷冻状态。


通过水果速冻机的工艺,可以实现水果的快速冷冻,坚持水果的品质和口感,延长水果的保鲜期,便当存储和运输。

同时,水果速冻机的工艺也有助于减少水果中的细菌和微生物的滋生,提高食品宁静性。


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